Con un nome del genere potevamo forse non provarli? I biscotti del drago di Nonna Papera hanno subito conquistato i miei bimbi! Il settenne si è dato il compito di leggere dosi e procedimento, mentre il treenne, come sua consuetudine, spargeva farina in ogni dove!
In men che non si dica avevamo una merenda semplice e golosa pronta da gustare!
Questi biscottoni sono rettangolari poiché, spiega Nonna Papera, nacquero durante l’età della pietra, prima che la ruota fosse inventata! Si tratta di una frolla morbida dall’intenso profumo di miele e cannella. Una delizia!
Biscotti del drago di Nonna Papera
Prep time:
Cook time:
Total time:
Ricetta tratta da "Manuale di Nonna Papera
Ingredients
- 200g di farina 00
- 120g di burro a temperatura ambiente
- 100g di miele di fiori d'arancio
- 1 uovo
- 5g di lievito vanigliato per dolci
- Cannella
Instructions
- In una ciotola lavorate il burro con il miele fino ad ottenere un composto cremoso.
- Aggiungetee l'uovo leggermente sbattuto e, gradualmente, la farina setacciata con il lievito e la cannella.
- Amalgamate bene e quando il composto risulterà sodo e compatto, iniziate a formare i biscotti prelevando con le mani un pezzetto di impasto a cui darete una forma rettangolare.
- Disponete tutti biscotti distanziati di alcuni cm su 2 leccarde rivestite di carta da forno.
- Infornate in forno preriscaldato a 180° er 15-20 minuti.
